Több, mint félévezredes bulvárhírekkel jelentkezünk? Nos, nem egészen. Az étkezés nemcsak biológiai szempontból fontos, a terített asztal az emberi társas kapcsolatok egyik fontos helyszíne volt mindigvégig a történelem során. Az alábbi rövid gasztronómiatörténeti összefoglalóban a reneszánsz…
67.„Minden pohár halálos méreg!”
Szesztilalom Egerben és környékén, a Tanácsköztársaság idején
Hazánkban az 1919. évi szélsőbaloldali forradalmi hatalomátvétel, a Tanácsköztársaság, az oroszországi szovjet mintát követve hirtelen és radikális módszerekkel próbálta a korábbi társadalmi rendet felszámolni, egy általuk igazságosabbnak vélt világot alkotni és megbüntetni a minden bajért bűnösnek…
56. „Poharunkba, bikavér!”
A Szekszárdi bikavér rövid története
Szekszárd történetében már hosszú ideje meghatározó szerepet játszik a szőlőtermesztés és a borászat. A Szekszárdi borvidék napjainkban a huszonkét magyar borvidék egyike. A mindössze kétezer hektáros terület Magyarország egyik legősibb bortermelő vidékének számít. Mácsainé Iván Éva bejegyzéséből az…
55. Egy kis bortörténelem 3.
Az egri borvidék története a 19. századtól napjainkig
„Az egri veres bor általában kellemetes ízű, könnyű egészséges, a gyomrot éppen nem terheli, s különösen jó tulajdonságai olyanok, hogy azokat akármelyik veresborban nehéz együtt feltalálni.” Az egri borvidék 19-20. századi történetén, válságokon és modernizáción át Kozári József kalauzolja az…
49. Egy kis bortörténelem 2.
Az egri borvidék története a 18-19. század első felében
Ha a 15-16. század az egri szőlő- és bortermelés első virágkora, a 18. század igazi reneszánsz. A város és környékének rohamos ütemű benépesedése mellett néhány évtized alatt kialakult a szőlő monokultúra. A város gazdasági életében a szőlőművelés vált meghatározóvá. Ezt a korszakot mutatja be…
47. Egy kis bortörténelem 1.
Az egri borvidék rövid története a kezdetektől a 17. századig
Eger hírneve legalább olyan mélyen gyökerezik több évszázados szőlő és borkultúrájában, mint a Tinódi Lantos Sebestyén által megénekelt, és Gárdonyi Géza méltán híres regénye révén általánosan ismertté vált 1552-es ostromban. A szőlő azonban nemcsak hírnevet, de jelentős jövedelmet is biztosított…
44. „Elmúlunk a forgó szálló időkkel!”
Hiányzó lapok Ziegler Géza III. éves egri érseki tanítóképző intézeti növendék 1881. évi diáknaptárából 6.
Ziegler Géza III. évfolyamos 18 éves egri tanítóképzős tanuló 1881. szeptemberében kezdte meg a tanítást a Somogy megyei Karádon. Az utókor idealizálni próbálja Gárdonyi tanítói tevékenységét, de a 18 éves szőlősgyöröki fiatalember nagyon hamar megismerte a falusi tanítók számtalan munkáját és…
34. Szüreti felvonulás Egerben 1933-ban
Az Eger c. napilap 1933. augusztus 20-án címlapon közölte a bejelentést, amely szerint Petro Kálmán országgyűlési képviselő bábáskodása mellett október 15-22 között nagyszabású Szüreti Hetet rendeznek az egri bor népszerűsítésére és a külkereskedelmi kivitel fellendítésére. A Szüreti Hétre a MÁV…
3. Ismerd meg hazádat!
Eger a filmhíradókban 1.
Mi más lehetne első bejegyzéseink egyike, mint az egyik legkorábbi - 1954-ben készült - Egert bemutató híradós összeállítás! Bor, vár, Gárdonyi, minaret - a korszellemnek megfelelően csak semmi "klerikális reakció"!
Kilátás az egri várból 1954-ben (Fortepan / Krasznai Gyula)
Az alábbi híradó…