Több, mint félévezredes bulvárhírekkel jelentkezünk? Nos, nem egészen. Az étkezés nemcsak biológiai szempontból fontos, a terített asztal az emberi társas kapcsolatok egyik fontos helyszíne volt mindigvégig a történelem során. Az alábbi rövid gasztronómiatörténeti összefoglalóban a reneszánsz…

1518 februárjában szokatlanul nagy volt a nyüzsgés Egerben. A megszokottól eltérően székhelyén időzött a püspök, Estei Hippolit és kísérete. Az előkelők látogatásai mindig felbolygatták a püspöki udvar életét, nemhogy, ha uruk és itáliai udvaroncai rendezkedtek be hosszú hónapokra a városban. A…

  Eger hírneve legalább olyan mélyen gyökerezik több évszázados szőlő és borkultúrájában, mint a Tinódi Lantos Sebestyén által megénekelt, és Gárdonyi Géza méltán híres regénye révén általánosan ismertté vált 1552-es ostromban. A szőlő azonban nemcsak hírnevet, de jelentős jövedelmet is biztosított…